Noticias del Sector
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CENSOS DEFINITIVOS A NOV’19
Datos Definitivos del Sector Porcino a nov’19
El MAPA acaba de publicar datos DEFINITIVOS del censo ganadero porcino a noviembre 2019, desglosados por tipo de animal, comunidad autónoma y provincia, distinguiendo también entre blanco e ibérico. algunas cifras a destacar:
CENSO TOTAL: 31,25 mill/animales
Aragón: 8,20
Cataluña: 7,91
CyL: 4,24
Andalucía: 2,65
REPRODUCTORAS TOTAL: 2,58 mill/animales
Cataluña: 0,62
Aragón: 0,56
Castilla y León: 0,44
Andalucía: 0,24
De las cifras anteriores corresponden a ibéricos:
IBÉRICOS TOTAL: 3,37 mill/animales
Extremadura: 1,19
Castilla y León: 1,00
Andalucía: 0,99
REPRODUCTORAS IBÉRICAS: 0,35 mill/animales
Extremadura: 0,153
Andalucía: 0,096
Castilla y León: 0,083
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EL PRIMERO CERTIFICADO
El jamón cocido Auchan Gourmet de Alcampo
El jamón cocido Auchan Gourmet, primer producto elaborado avalado por el sello ‘compromiso bienestar certificado’
Este sello garantiza que la carne o productos del cerdo blanco se han elaborado cumpliendo los más altos estándares del mundo en bienestar animal, bioseguridad y protección del medio ambiente.
Para Alcampo, esta iniciativa responde al compromiso con la sostenibilidad y de ofrecer una oferta responsable a los clientes.
El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ se ha impulsado desde el propio sector y está respaldado por un prestigioso Comité Científico
NUTRICIÓN SOSTENIBLE
Control, Eliminación y Erradicación de Enfermedades, y la supervivencia y rusticidad como estrategia genética
Dos nuevos interesantes y oportunos artículos en nutrición sostenible. Para acceder a ellos simplemente clicar sobre la imagen del autor correspondiente
Control, Eliminación y Erradicación de Enfermedades
Emilio Magallon Botaya
Director Nutrición e Innovación, Inga Food
¿Hay que reintroducir supervivencia y rusticidad como estrategia?
Jordi Vila
Genetista de Núcleos de Selección. Hendrix-Genetics
Ir a nutrición sostenible
BARÓMETRO PORCINO
Barómetro Porcino de mayo’20
En el barómetro porcino de INTERPORC se analiza mes a mes tanto los censos como la evolución de los sacrificios a nivel mundial, el mercado del cerdo vivo y de la carne, la evolución de las exportaciones y de las materias primas
Evolución de las cotizaciones del cerdo en el mundo del 1 de enero al 31 de mayo de 2020
Exportaciones de porcino de la UE y de EEUU en enero-marzo de 2020
PPA EN EUROPA
PPA: Mejora la situación de Bélgica y empeora la de Polonia
BÉLGICA va camino de convertirse en un país libre de peste porcina africana. En mayo pasado, la Comisión Europea aprobó la propuesta belga para reducir la “zona infectada por PPA”.
La PPA se detectó en jabalíes en el sur de la provincia belga de Luxemburgo en septiembre de 2018
Por el contrario, en POLONIA, siguen produciéndose casos. La pasada semana se produjo el tercer caso en cerdos domésticos en lo que va de año. Se trata de una granja a unos 550 m de la frontera con Bielorrusia.
Los dos brotes anteriores de 2020 se produjeron en grandes explotaciones en el oeste de Polonia, uno a mediados de marzo y otro a principios de abril.
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